brasserie

Brasserie Neptune à Grenoble

La Brasserie Neptune à Grenoble, véritable temple de la bière artisanale, vous invite à découvrir des créations uniques chaque semaine. Notre bar offre une expérience brassicole exceptionnelle, associée à une cuisine de saison faite maison. Participez à notre stage d’immersion pour plonger au cœur de l’art brassicole.

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Partenaires

Le Palais de la Bière : brasserie à Grenoble et partenaire de La Talemelerie

Le Palais brasserie à Grenoble

Découvrez l’harmonie parfaite entre l’élégance haussmannienne et la gastronomie raffinée au Palais, « Maître Restaurateur » depuis 2015, sur la Place Victor Hugo à Grenoble. Partenaire privilégié de La Talemelerie, cet établissement d’exception vous offre des ambiances diversifiées, une alliance gourmande unique, et une expérience culinaire mémorable, tous les jours de la semaine.

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Partenaires

La boutique

Plongez au cœur de l’artisanat gourmand : chaque produit raconte une histoire de passion, de tradition et de créativité qui caractérise notre boulangerie. Des pains qui incarnent l’essence même de la boulangerie artisanale aux viennoiseries exquises et aux pâtisseries créatives, notre boutique est une odyssée visuelle à travers la diversité de nos délices. Laissez-vous emporter par cette expérience, où chaque produit est une invitation à savourer l’authenticité et l’excellence de notre artisanat.

La boutique

Salade de poulet & tomate confites

7,20€

Découvrez notre délicieuse Salade de poulet & tomate confites, une véritable explosion de saveurs. Composée d’une généreuse portion de Salade Verte fraîche et croquante, de tendres filets de Poulets, de maïs et des tomates confites à l’huile, cette salade est un véritable régal pour les papilles. Chaque bouchée vous transporte dans un tourbillon de fraîcheur et de douceur. Laissez-vous séduire par ce mariage subtil de textures et de goûts, et savourez chaque instant de cette expérience culinaire exceptionnelle. Venez déguster cette création de la boulangerie pâtisserie La Talemelerie et laissez-vous emporter par la magie des saveurs.

Baguette tradition

1,35€

La baguette de Tradition Française, un produit légitime d’artisan. Quoi de plus simple qu’un produit simple, valorisant et évident. La baguette de Tradition Française a le message qualité le plus indiscutable, composée de Farine de tradition française T65 & fermentation au levain. Fabriquée avec passion et savoir-faire par La Talemelerie, cette baguette est un véritable trésor du patrimoine culinaire français. Sa croûte dorée et croustillante cache une mie aérée et moelleuse qui fond délicieusement en bouche. Idéale pour accompagner un plateau de fromages ou pour tartiner de beurre salé, cette baguette est un incontournable de la boulangerie française. Son goût…

Mini escargot raisins

1,20€

Découvrez notre délicieux petit escargot raisins, une viennoiserie incontournable de la boulangerie pâtisserie La Talemelerie. Fabriqué avec une pâte feuilletée et levée au pur beurre d’exception AOP d’Isigny, ce petit escargot est un vrai régal pour les papilles. Sa garniture généreuse de crème pâtissière aux raisins secs apporte une douceur et une saveur exquises. Laissez-vous séduire par la texture légère et croustillante de cette viennoiserie. Idéal pour une pause gourmande ou pour accompagner votre café, notre Mini escargot raisins saura satisfaire toutes vos envies. Venez le déguster chez La Talemelerie et laissez-vous emporter par cette douceur sucrée qui éveillera vos…

Tourte d’auvergne (complet de seigle)

9,80€le kilo

La Tourte d’Auvergne est un pain bien connu de nos fidèles clients. Composée de seigle T170 et de levain, cette spécialité de la région d’Auvergne est fabriquée avec amour dans notre boulangerie-pâtisserie La Talemelerie. Sa mie dense et moelleuse offre une saveur unique, légèrement acidulée et relevée. Son goût rustique rappelle les terres volcaniques de l’Auvergne. Ce pain complet de seigle est parfait pour accompagner vos repas ou pour préparer de délicieux sandwiches. Venez déguster notre Tourte d’Auvergne et laissez-vous emporter par les saveurs authentiques de la région. Un véritable régal pour les amateurs de pains traditionnels. 1 pièce pèse…

Viennois

1,85€

Une recette traditionnelle qui remonte au XVIIe siècle pour cette petite brioche longue au pur beurre d’exception AOP Isigny apportant onctuosité et fondant. Fabriqué avec du beurre AOP Isigny, ce viennois est un réel délice pour les papilles. Dégustez notre Viennois, une brioche qui ravira votre palais.

Bugnes briochées

51,00€le kilo

Les bugnes briochées de La Talemelerie sont une véritable invitation au voyage gustatif. Fabriquées avec une délicate pâte à brioche parfumée à la fleur d’oranger, elles sont ensuite frites pour leur donner une texture croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur. Ces bugnes briochées sont un véritable délice pour les papilles, idéales pour accompagner un bon café ou pour une pause gourmande à tout moment de la journée. 100 grammes = 5 à 6 bugnes

MILLE FEUILLE

3,70€

La Talemelerie vous propose un véritable trésor de la pâtisserie française : le Mille Feuille. Cette pâtisserie emblématique est un délice pour les papilles. Imaginez une pâte feuilletée croustillante, fabriquée avec un pur beurre d’exception AOP Isigny, qui se marie à merveille avec une crème pâtissière à la vanille de Madagascar. Chaque bouchée est une explosion de saveurs, avec des notes de beurre fondant et une douceur vanillée. Dégustez ce chef-d’œuvre de la pâtisserie française et laissez-vous transporter par sa texture légère et son goût exquis. Le Mille Feuille de La Talemelerie est une véritable invitation au voyage gustatif.

Mont blanc

4,00€

En hommage à nos belles montagnes, nous vous proposons notre délicieux Mont blanc. Cette pâtisserie est une véritable merveille pour les papilles. Sa base en pâte sablée croustillante est sublimée par une onctueuse crème fouettée aux marrons et des brisures de marrons glacés. Chaque bouchée vous transporte au cœur des montagnes, avec une explosion de saveurs et de douceur. Fabriqué avec amour et passion, notre Mont blanc est un chef-d’œuvre de la pâtisserie, qui ravira les amateurs de gourmandises. Venez découvrir cette délicieuse création à La Talemelerie et laissez-vous emporter par ce délice montagnard.

Pain au chocolat aux amandes

2,40€

Version retravaillée du pain au chocolat traditionnel français, le pain au chocolat aux amandes est fourré de crème d’amande, parsemé d’amandes effilées, le tout saupoudré d’un peu de sucre glace ! Ce délicieux pain au chocolat aux amandes est une viennoiserie qui ravira vos papilles. Fabriqué avec du beurre AOP Isigny, deux barres de chocolat et de la pâte d’amandes, il offre une combinaison parfaite de saveurs et de textures. La crème d’amande apporte une douceur fondante, les amandes effilées ajoutent un croquant irrésistible et le sucre glace offre une touche de gourmandise. Dégustez ce pain au chocolat aux amandes…

Bonhomme pain d’épice

2,20€

Incontournable petit gâteau sur les tables de Noël, le bonhomme pain d’épice de La Talemelerie est fabriqué avec une délicieuse pâte à pain d’épice, du beurre fondant, du miel savoureux et des œufs frais. Ce petit chef-d’œuvre de la pâtisserie est un régal pour les papilles, avec son goût épicé et sa texture moelleuse. Idéal pour accompagner un thé chaud pendant les froides soirées d’hiver, le bonhomme pain d’épice de La Talemelerie vous transportera dans l’univers magique de Noël. Laissez-vous séduire par ce délicieux personnage sucré et succombez à sa saveur irrésistible.

Grignette Chocolait

1,00€

La Grignette Chocolait de la boulangerie pâtisserie La Talemelerie est un délicieux petit pain en forme de bâtonnet. Fabriqué avec de la farine T65 et du chocolat au lait, ce produit est une véritable gourmandise à déguster seul ou accompagné. Avec sa fermentation sur poolish, il offre une texture légère et moelleuse. Idéal pour une pause gourmande, ce pain est un régal pour les papilles. Son goût subtil de chocolat associé à la douceur de la farine T65 en font un incontournable de notre boulangerie. Venez découvrir la Grignette Chocolait et laissez-vous séduire par sa saveur unique.

Grand pain de campagne (levain naturel)

2,50€

Fabriquée et cuite avec amour dans notre boulangerie historique de Championnet toujours dans notre four à bois plus que centenaire (pour Grenoble), ce pain au levain naturel est un délice pour les papilles. Composée de farine de blé T65 et de farine de seigle (7%), elle est pétrie avec soin et fermentée au levain. Sa mie est moelleuse et sa croûte croustillante, offrant une expérience gustative unique. La fermentation au levain confère à ce pain de campagne des qualités de conservation exceptionnelles. Dégustez notre Grand campagne (levain naturel), un produit de la boulangerie pâtisserie La Talemelerie, et laissez-vous emporter par…

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