35 heures

Poste de boulangere boulangère homme ou femme pour la fabrique du pain à La Talemelerie

Pâtissier, Pâtissière H/F – Chambéry

Rejoignez notre équipe de boulangères et boulangers à La Talemelerie : confectionnez plus de 40 pains maison, sur levain naturel ou poolish, entièrement façonnés à la main. Travail en équipe et évolutif pour un(e) candidat(e) de valeur.

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La boutique

Plongez au cœur de l’artisanat gourmand : chaque produit raconte une histoire de passion, de tradition et de créativité qui caractérise notre boulangerie. Des pains qui incarnent l’essence même de la boulangerie artisanale aux viennoiseries exquises et aux pâtisseries créatives, notre boutique est une odyssée visuelle à travers la diversité de nos délices. Laissez-vous emporter par cette expérience, où chaque produit est une invitation à savourer l’authenticité et l’excellence de notre artisanat.

La boutique

Chouquettes

31,00€le kilo

De la pâte à choux légère et aérienne, sublimée par de délicieux grains de sucre croustillants. Les chouquettes de La Talemelerie sont un véritable délice pour les papilles. Leur forme ronde et dorée rappelle le soleil levant, et leur texture moelleuse fond littéralement en bouche. Ces petites douceurs sont idéales pour accompagner un café ou un thé, et sont très appréciées lors des goûters en famille ou entre amis. Fabriquées avec amour dans notre boulangerie-pâtisserie, les chouquettes sont un incontournable de nos petits produits sucrés. Laissez-vous séduire par leur douceur sucrée et leur légèreté irrésistible. 100g = environ 6 /…

Bûche Marrons

à partir de 18,50€

La bûche Marrons de La Talemelerie est un véritable trésor de gourmandise qui ne manquera pas de sublimer votre table de fêtes. Sa base génoise moelleuse est délicatement imbibée d’un sirop au rhum, pour apporter une touche d’élégance à chaque bouchée. Vous découvrirez ensuite une mousse légère et onctueuse aux marrons, qui vous transportera au cœur de l’automne. Les marrons glacés ajoutent une note de gourmandise supplémentaire, tandis qu’un voile de chocolat blanc vient apporter la touche finale de douceur. Fabriquée avec amour par nos artisans boulangers-pâtissiers, cette bûche Marrons est un véritable délice pour les papilles, à partager en…

Pain meteil & citron (semi complet)

3,30€

Découvrez notre Pain meteil & citron (semi complet), un délice pour les papilles. Ce pain mi complet-mi seigle est agrémenté de zestes et jus de citron, ce qui lui confère une saveur subtile et raffinée. Sa composition est un mélange de farine de blé T65 (50%) et de seigle T170 (50%), associé à un levain naturel pour une fermentation parfaite. Idéal pour accompagner vos fruits de mer crustacés et vos plats de fêtes au poisson, ce pain apportera une touche d’originalité à vos repas. Fabriqué avec soin dans notre boulangerie pâtisserie La Talemelerie, il saura ravir les amateurs de produits…

Petit quiche Lorraine

3,90€

La petite quiche Lorraine de la boulangerie pâtisserie La Talemelerie est une véritable petite merveille . Fabriquée avec soin, cette délicieuse quiche est composée d’une savoureuse pâte brisée , d’un mélange généreux d’emmental fondant, de lardons fumés et de jambon de qualité. Le tout est sublimé par une délicieuse sauce à quiche maison, qui apporte une onctuosité irrésistible à chaque bouchée. Dégustez cette petite quiche Lorraine et laissez-vous emporter par l’harmonie des saveurs qui se marient à la perfection. Une explosion de goût qui ravira les amateurs de spécialités régionales et de cuisine traditionnelle. Un véritable délice à partager en…

Pain aux noix

2,60€

Baguette aux noix, un pain exquis et goutu fabriqué avec amour à La Talemelerie, une boulangerie pâtisserie renommée. Ce délicieux pain aux noix du Dauphiné, composé de farine de blé T65, de noix de vinay (AOC) et de fermentation levain, est un véritable régal pour les papilles. Sa croûte croustillante renferme une mie moelleuse et parfumée qui se marie parfaitement avec tous les repas. Que ce soit pour accompagner une soupe, un plateau de fromages ou simplement pour une tartine gourmande, ce pain aux noix saura combler toutes vos envies. Laissez-vous séduire par son goût unique et savoureux, et faites…

Petite brioche décorée

12,90€

La Petite brioche décorée de la boulangerie pâtisserie La Talemelerie est une véritable gourmandise qui ravira vos papilles. Fabriquée avec amour, cette brioche fondante au pur beurre d’Echiré est généreusement décorée de fruits confits et de gros grains de sucre. Sa texture moelleuse et légère vous transportera dans un monde de douceur et de saveurs. Chaque bouchée est un véritable délice qui éveillera vos sens et vous fera voyager au pays des plaisirs sucrés. Dégustez notre Petite brioche décorée et laissez-vous emporter par son goût exquis et sa fraîcheur irrésistible. Un incontournable pour les amateurs de pâtisserie et de douceurs…

Pavé semi complet

7,50€le kilo

Notre délicieux Pavé semi complet est un régal pour les papilles. Fabriqué avec amour et façonné à la main à la boulangerie pâtisserie La Talemelerie, ce pain est composé de farine de blé T65, de germe de blé (5%), de farine de seigle T170 (20%) et fermenté sur un vieux levain. Sa texture et sa mie savoureuse en font un incontournable pour les amateurs de pains semi complets. Dégustez-le au petit déjeuner ou lors d’un repas, son goût authentique et sa richesse en saveurs vous combleront à coup sûr. Venez découvrir notre Pavé semi complet à La Talemelerie et laissez-vous…

Buchette chocolat & orange

4,10€

Choisir sa buche pour noel est toujours difficile, nos buchettes sont là pour vous aider a faire votre choix. Celle-ci est un mariage parfait du biscuit roulé au chocolat-orange, de la fraicheur de la ganache et de la compotée à l’orange, le tout sublimé par les craquants copeaux de chocolat noir. Cette délicieuse pâtisserie allie harmonieusement les saveurs intenses du chocolat et de l’orange. Sa texture moelleuse et fondante en bouche vous procurera un véritable plaisir gustatif. Fabriquée avec soin par nos artisans boulangers-pâtissiers, cette buchette chocolat & orange est un véritable délice pour les papilles. Laissez-vous tenter par cette…

Cake pistache, olives & lardons

10,80€

Découvrez notre délicieux Cake pistache, olives & lardons à la boulangerie pâtisserie La Talemelerie. Ce cake spécial fêtes de fin d’année est fabriqué avec une pâte à cake 100% maison à la pistache, de l’emmental fondant et des olives vertes et noires. Sa texture moelleuse et son mélange de saveurs vous transporteront dans un voyage gustatif unique. Laissez-vous séduire par ce cake gourmand, un véritable régal pour les papilles !

Salade endives, noix et Comté

8,20€

Salade aux endives, noix et Comté : une salade rafraîchissante composée d’endives croquantes, de noix croquantes et d’un délicieux Comté. Cette salade est un véritable régal pour les papilles, avec ses saveurs harmonieuses et son mélange de textures. Les endives apportent une légère amertume qui se marie à merveille avec la douceur du Comté et le croquant des noix. La ciboulette ajoute une touche de fraîcheur et de finesse à cette salade. Fabriquée avec des ingrédients de qualité, cette salade est un choix parfait pour une pause déjeuner légère et gourmande. Dégustez notre Salade aux endives, noix et Comté à…

Fougasse Tartiflette

4,70€

La Fougasse Tartiflette de La Talemelerie est une spécialité culinaire traditionnelle de la cuisine provençale, revisité en version savoyarde. Ce pain plat à croûte molle, à mie épaisse et moelleuse, est fabriqué à partir de notre délicieuse pâte à pain Talemelière, de levure de boulanger, d’huile d’olive, de crème épaisse, de lardons fumés, d’oignons doux, de pommes de terre fondantes et de reblochon fondant. Ce mariage de saveurs provençales et savoyardes est un véritable régal pour les papilles. Dégustez notre Fougasse Tartiflette et laissez-vous transporter par la douceur de la Provence et la chaleur des montagnes savoyardes.

Petite couronne

7,10€

Le secret d’une bonne brioche ? Beaucoup de beurre pour le fondant, des œufs pour l’onctuosité et de la patience pour que la pâte lève. Une recette traditionnelle qui remonte au XVIIe siècle ! Fabriquée avec du beurre AOP Isigny, cette petite couronne est un réel délice pour les papilles. Dégustez notre Petite couronne, un délice de notre boulangerie qui vous transportera vers la délectation.

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35 heures

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